Bitcoin|ایا بیتکوین برای سرمایه گذاری کارآمد است؟

• Jul 18, 2019

  سرمایه گذاری در بیتکوین

  بخشی از نتایج یک تحقیق:  دوره های مورد بررسی از افزایش قیمت سریع تبعیت کرده و آنها با پویایی شدید قیمت بیتکوین همراه هستند. دوره های کارایی کوتاه مدت وجود دارد که از پنجره های دیگر تبعیت می کنند، یعنی در انتهای 2012 و نیمه دوم 2016. جدای از این دوره ها، کارایی بازار معمولا رد شده است. THESIS PHD

   

   

  

  .

   

  بیتکوین به عنوان مشهورترین ارز مجازی با بالاترین سرمایه گذاری تاریخی حدود 175 میلیارد دلار ( تا انتهای نوامبر 2017)، مسیر طولانی را شروع بحث برانگیز خود تا وضعیت کنونی طی کرده است. حتی با وجود اینکه وضعیت قانونی و نهادینه آن به خوبی تا کنون حل نشده است، شهرت و رشد قیمت کاملا بی نظیر آن، توجه فعالان بزرگ نهادی و نمچنین سرمایه گذاران کوچک ( آماتور) را که به دنبال سود آسان هستند را جلب می کند.  مطالعات تحقیقاتی اولیه بیتکوین در ابتدا بر موضوعات، امنیت و قانونی بودن آن تمرکز کردند. از سال 2013، مطالعاتی که بر جنبه های تکنیکی ارز مجازی تمرکز داشتند، شروع به ظهور کردند.

  همانطور که بیتکوین در  جوامع مدنی در حال مشهور می شد، موضوعات بهره به اقتصاد سنتی و موضوعات مالی نزدیک تر شد. مطالعا اینکه آیا بازار بیتکوین را می توان به عنوان بازارهای استاندارد مالی را برخی روابط با فرضیه بازار بهینه دانست (EMH)، یکی از این سوالات مهم بود. Urquhart [14] بازار بیتکوین را از ابتدای آن در سال 2010 تا اواسط 2016 مطالعه کرد و نشان داد که این بازار کارامد است، اما به بازدهی در طول زمان نزدیک تر می شود. Nadarajah & Chu [15] در خصوص این نتایج بحث کرده و نتیجه می گیرد که این بازار در واقع کارامد است. Nadarajah & Chu [15] پویایی ویژگیهای وابسته طولانی مدت قیمت بیتکوین را مطالعه کرده و روندی را به سمت کارایی می یابد. نتایج مشابهی توسط Alvarez-Ramirez et al. [18]. بدست آمده است. این نتایج به عنوان انگیزه اصلی برای مطالعه جاری است. ما بر بازدهی دو بازار بیتکوین ( با توجه به دلار آمریکا و یوان چین به عنوان غالب ترین بازارها) و ارزیابی آن در طول زمان تمرکز می کنیم.

  نتایج

  هر دودوره از افزایش قیمت سریع تبعیت کرده و آنها با پویایی شدید قیمت بیتکوین همراه هستند. دوره های کارایی کوتاه مدت وجود دارد که از پنجره های دیگر تبعیت می کنند، یعنی در انتهای 2012 و نیمه دوم 2016. جدای از این دوره ها، کارایی بازار معمولا رد شده است.

   

  شواهد ناکارامدی قوی از نتایج ارائه شده مشهود است. آنگاه چگونه امکان دارد که این ناکارامدی ها باقی مانده و به وسیله سرمایه گذاران فراموش شود. این موضوع احتمالا مرتبط با ویژگیهای بازار بیتکوین ( و عموما بازارهای ارز مجازی) می باشد. این بازار هنوز کم عمق است و بنابراین، فعالان نهادی بزرگ را جذب نکرده است. این امر ممکن است به محض اینکه برخی تبادلات به مشتقات مبتنی بر بیتکوین و دارایی های نسخه برداری شده از بیتکوین نزدیک شود.این تغییرات می تواند تاثیر مبهمی روی قیمت داشته باشد، چون فعالان بزرگ تقاضا برای بیتکوین را افزایش می دهند که نمی تواند تامین آن را فراتر از مقدار ارائه شده الگوریتم افزایش دهد.

   

  سهم ناکارامدی

  سهم ناکارامدی

   

  از سوی دیگر، تعمیق بازار همیشه منجر به بازدهی افزوده آن شده و بنابراین پایداری در قیمت بیتکوین ایجاد می شود. در این نقطه، نقدینگی نسبتا پایین ( در مقایسه با سهام یا بازارهای فورکس) تضمین نمی کند که سرمایه گذار قادر به خرید ( یا فروش ) مقدار زیادی از ارز مجازی با قیمت مورد نظر باشد. بعلاوه، قیمت بیتکوین هنوز به شدت تحت تاثیر عوامل برونی مرتبط به موضوعات امنیت یا قانونی آن است. زیبایی تمرکز زدایی و قوانین اندک و یا عدم وجود قوانین می تواند خسته کننده باشد، و همچنین شرایط در تبادلات مختلف میتواند به شدت متغیر باشد، مثلا دستمزدهای بالای معامله ( نه لزوما ادستمزدهای تبادل، بلکه دستمزدهای سپرده گذاری و غیره) و یا (عدم) قابلیت برای خروج منابع مالی و تبدیل آنها به ارز واقعی. تفاوت بین پول داشتن و کسب  سود واقعی می تواند محسوس باشد. سیاستهای کشور نیز به شدت تغییر می کند و بحث در خصوص مالیات ارزش افزوده VAT، و مالیات درامد با توجه به دنیای مجازی هنوز در جریان است. سرمایه گذارانی که بیتکوین خود را خارج می کنند می توانند روی لبه مشروعیت باشند. بهر روی، رشد آتی قیمت بیتکوین، به عنوان موضوع جالبی است که احتمالا توجه جامعه تحقیق و جامعه سرمایه گذاری را که فعالان نهادینه بزرگک آن و یا علاقه مندان آماتور آن هستند، به خود جلب خواهد کرد.

یکی از سایت های درامد بیت کوین - فری بیت کوین

در آمد با بیت کوین از فری بیت کوین 

با کلیک بر روی تصویر زیر میتوانید ثبت نام کنید و از طریق کشوی FREE BTC میتوانید بصورت رایگان بیت کوین درامد کسب کنید و رایگان انرا بگیرید.

.

 

.

از طریق لینک زیر نیز میتوانید بیت کوین های خوبی استخراج کنید

لینک عضویت در btc online

What is Bitcoin Mining?

چگونه بیت کوین استخراج کنیم Cryptocurrency mining is painstaking, costly, and only sporadically rewarding. چگونه بیت کوین استخراج کنیم Nonetheless, mining has a magnetic draw for many investors interested in cryptocurrency. This may be because entrepreneurial types see mining as pennies from heaven, like California gold prospectors in 1849. And if you are technologically inclined, why not do it? بیت کویین

enter][url=https://freebitco.in/?r=639411][b][size=15pt][color=red]Win Free Bitcoins every hour! - [/color][color=green]www.freebitco.in[/color][/size][/b][/url][/center]

How Does Bitcoin Mining Work? - چگونه بیت کوین استخراج کنیم

How Does Bitcoin Mining Work?

چگونه بیت کویین استخراج کنیم

یکی از بهترین روش های استخراج بیت کوین سایت زیر است. لطفا ثبت نام کنید و سریع بیت کوین بگیر.

 

.

 

What is Bitcoin Mining?

Cryptocurrency mining is painstaking, costly, and only sporadically rewarding. Nonetheless, mining has a magnetic draw for many investors interested in cryptocurrency. This may be because entrepreneurial types see mining as pennies from heaven, like California gold prospectors in 1849. And if you are technologically inclined, why not do it?How Does Bitcoin Mining Work? - چگونه بیت کوین استخراج کنیمHow Does Bitcoin Mining Work? - چگونه بیت کوین استخراج کنیمHow Does Bitcoin Mining Work? - چگونه بیت کوین استخراج کنیمHow Does Bitcoin Mining Work? - چگونه بیت کوین استخراج کنیمHow Does Bitcoin Mining Work? - چگونه بیت کوین استخراج کنیمHow Does Bitcoin Mining Work? - چگونه بیت کوین استخراج کنیمHow Does Bitcoin Mining Work? - چگونه بیت کوین استخراج کنیمHow Does Bitcoin Mining Work? - چگونه بیت کوین استخراج کنیمHow Does Bitcoin Mining Work? - چگونه بیت کوین استخراج کنیمر

 

However, before you invest the time and equipment, read this explainer to see whether mining is really for you. We will focus primarily on Bitcoin.

 

By mining, you can earn cryptocurrency without having to put down money for it. That said, you certainly don't have to be a miner to own crypto.  You can also buy crypto using fiat currency (USD, EUR, JPY, etc.); you can trade it on an exchange like Bitstamp using another crypto (example: Using Ethereum or NEO to buy Bitcoin); you even can earn it by playing video games or by publishing blog posts on platforms that pay its users in crypto. An example of the latter is Steemit, which is kind of like Medium except that users can reward bloggers by paying them in a proprietary cryptocurrency called Steem. Steem can then be traded elsewhere for Bitcoin. 

 

The Second Purpose of Mining

In addition to lining the pockets of miners, mining serves a second and vital purpose: It is the only way to release new cryptocurrency into circulation. In other words, miners are basically "minting" currency. For example, in February of 2019, there were a little over 17.5 million Bitcoin in circulation. Aside from the coins minted via the genesis block (the very first block created by Bitcoin founder Satoshi Nakamoto himself), every single one of those Bitcoin came into being because of miners. In the absence of miners, Bitcoin would still exist and be usable, but there would never be any additional Bitcoin. There will come a time when Bitcoin mining ends; per the Bitcoin Protocol, the number of Bitcoin will be capped at 21 million.

 

Aside from the short-term Bitcoin payoff, being a coin miner can give you "voting" power when changes are proposed in the Bitcoin protocol. In other words, a successful miner has an influence on the decision-making process on such matters as forking.

\

KEY TAKEAWAYS

• By mining, you can earn cryptocurrency without having to put down money for it.
• Bitcoin is mined in units called "blocks."
• Double spending means, as the name suggests, that a Bitcoin user is illicitly spending the same money twice.
• You need either a GPU (graphics processing unit) miner or an application-specific integrated circuit (ASIC) miner.
• Mining rewards are paid to the miner who discovers a solution to the puzzle first, and the probability that a participant will be the one to discover the solution is equal to the portion of the total mining power on the network.

How Much a Miner Earns

Bitcoin is mined in units called "blocks." As of the time of writing, the reward for completing a block is 12.5 Bitcoin. In February of 2019, the price of Bitcoin was about $3,500 per Bitcoin, which means you'd earn (12.5 x 3,500)=$42,000.

 

When Bitcoin was first mined in 2009, mining one block would earn you 50 BTC. In 2012, this was halved to 25 BTC. by 2016, this was halved again to the current level of 12.5 BTC. In 2020 or so, the reward size will be halved again to 6.25 BTC. 

 

If you want to keep track of precisely when these halvings will occur, you can consult the Bitcoin Clock, which updates this information in real time. Interestingly, the market price of bitcoin seems to correspond closely to the marginal cost of mining a bitcoin.

 

If you are interested in seeing how many blocks have been mined thus far, there are several sites, including Blockchain.info, that will give you that information in real time. 

 

What Coin Miners Actually Do

Miners are getting paid for their work as auditors. They are doing the work of verifying previous Bitcoin transactions. This convention is meant to keep Bitcoin users honest and was conceived by Bitcoin's founder, Satoshi Nakamoto. By verifying transactions, miners are helping to prevent the "double-spendingproblem." 

 

Double spending means, as the name suggests, that a Bitcoin user is illicitly spending the same money twice. With physical currency, this isn't an issue: Once you hand someone a greenback $20 bill to buy a bottle of vodka, you no longer have it, so there's no danger you could use that same $20 to buy lotto tickets next door. With digital currency, however, as the Investopedia dictionary explains, "there is a risk that the holder could make a copy of the digital token and send it to a merchant or another party while retaining the original."

 

Let's say you had one legit $20 and one really good photocopy of that same $20. If someone were to try to spend both the real bill and the fake one, someone who took the trouble of looking at both of the bills' serial numbers would see that they were the same number, and thus one of them had to be false. What a Bitcoin miner does is analogous to that--they check transactions to make sure that users have not illegitimately tried to spend the same Bitcoin twice. This isn't a perfect analogy--we'll explain in more detail below.

 

Once a miner has verified 1 MB (megabyte) worth of Bitcoin transactions, they are eligible to win the 12.5 BTC. The 1 MB limit was set by Satoshi Nakamoto, and is a matter of controversy, as some miners believe the block size should be increased to accommodate more data.

 

Note that I said that verifying 1 MB worth of transactions makes a coin miner eligible to earn Bitcoin--not everyone who verifies transactions will get paid out.

 

1MB of transactions can theoretically be as small as one transaction (though this is not at all common) or several thousand. It depends on how much data the transactions take up.

 

So after all that work of verifying transactions, I might still not get any Bitcoin for it?

 

That is correct.

 

To earn Bitcoin, you need to meet two conditions. One is a matter of effort; one is a matter of luck.

 

1) You have to verify ~1MB worth of transactions. This is the easy part.

 

2) You have to be the first miner to arrive at the right answer to a numeric problem. This process is also known as proof of work. 

 

What do you mean, "the right answer to a numeric problem"? 

 

The good news: No advanced math or computation is involved. You may have heard that miners are solving difficult mathematical problems—that's not true at all. What they're actually doing is trying to be the first miner to come up with a 64-digit hexadecimal number (a "hash") that is less than or equal to the target hash. It's basically guesswork.

 

The bad news: Because it's guesswork, you need a lot of computing power to get there first. To mine successfully, you need to have a high "hash rate," which is measured in terms of megahashes per second (MH/s), gigahashes per second (GH/s), and terahashes per second (TH/s).

 

That is a great many hashes.

 

If you want to estimate how much Bitcoin you could mine with your mining rig's hash rate, the site Cryptocompare offers a helpful calculator. 

 

Equipment Need to Mine

Either a GPU (graphics processing unit) miner or an application-specific integrated circuit (ASIC) miner. These can run from $500 to the tens of thousands. Some miners--particularly Ethereum miners--buy individual graphics cards (GPUs) as a low-cost way to cobble together mining operations. The photo below is a makeshift, home-made mining machine. The graphics cards are those rectangular blocks with whirring circles. Note the sandwich twist-ties holding the graphics cards to the metal pole. This is probably not the most efficient way to mine, and as you can guess, many miners are in it as much for the fun and challenge as for the money.

 

(Source: Shutterstock)

 

The "Explain It Like I'm Five" Version

Example: I tell three friends that I'm thinking of a number between 1 and 100, and I write that number on a piece of paper and seal it in an envelope. My friends don't have to guess the exact number; they just have to be the first person to guess any number that is less than or equal to the number I am thinking of. And there is no limit to how many guesses they get.

 

Let's say I'm thinking of the number 19. If Friend A guesses 21, they lose because of 21>19. If Friend B guesses 16 and Friend C guesses 12, then they've both theoretically arrived at viable answers, because of 16<19 and 12<19. There is no "extra credit" for Friend B, even though B's answer was closer to the target answer of 19.

 

If B and C both answer simultaneously, then the ELI5 analogy breaks down.

 

In Bitcoin terms, simultaneous answers occur frequently, but at the end of the day, there can only be one winning answer. When multiple simultaneous answers are presented that are equal to or less than the target number, the Bitcoin network will decide by a simple majority—51%—which miner to honor. Typically, it is the miner who has done the most work, i.e., verifies the most transactions. The losing block then becomes an "orphan block." 

 

Now imagine that I pose the "guess what number I'm thinking of" question, but I'm not asking just three friends, and I'm not thinking of a number between 1 and 100. Rather, I'm asking millions of would-be miners and I'm thinking of a 64-digit hexadecimal number. Now you see that it's going to be extremely hard to guess the right answer.

 

What Is a "64-Digit Hexadecimal Number"?

Well, here is an example of such a number: 

 

0000000000000000057fcc708cf0130d95e27c5819203e9f967ac56e4df598ee

 

The number above has 64 digits. Easy enough to understand so far. As you probably noticed, that number consists not just of numbers, but also letters of the alphabet. Why is that?

 

To understand what these letters are doing in the middle of numbers, let's unpack the word "hexadecimal."

 

As you know, we use the "decimal" system, which means it is base 10. This, in turn, means that every digit has 10 possibilities, 0-9.

 

"Hexadecimal," on the other hand, means base 16, as "hex" is derived from the Greek word for 6 and "deca" is derived from the Greek word for 10. In a hexadecimal system, each digit has 16 possibilities. But our numeric system only offers 10 ways of representing numbers (0-9). That's why you have to stick letters in, specifically letters a, b, c, d, e, and f. 

 

If you are mining Bitcoin, you do not need to calculate the total value of that 64-digit number (the hash). I repeat: You do not need to calculate the total value of a hash. 

 

So, what do "64-digit hexadecimal numbers" have to do with Bitcoin mining? 

 

Remember that ELI5 analogy, where I wrote the number 19 on a piece of paper and put it in a sealed envelope?

 

In Bitcoin mining terms, that metaphorical undisclosed number in the envelope is called the target hash.

 

What miners are doing with those huge computers and dozens of cooling fans is guessing at the target hash. Miners make these guesses by randomly generating as many "nonces" as possible, as fast as possible. A nonce is short for "number only used once," and the nonce is the key to generating these 64-bit hexadecimal numbers I keep talking about. In Bitcoin mining, a nonce is 32 bits in size--much smaller than the hash, which is 256 bits. The first miner whose nonce generates a hash that is less than or equal to the target hash is awarded credit for completing that block and is awarded the spoils of 12.5 BTC.

 

In theory, you could achieve the same goal by rolling a 16-sided die 64 times to arrive at random numbers, but why on earth would you want to do that?

 

The screenshot below, taken from the site Blockchain.info, might help you put all this information together at a glance. You are looking at a summary of everything that happened when block #490163 was mined. The nonce that generated the "winning" hash was 731511405. The target hash is shown on top. The term "Relayed by Antpool" refers to the fact that this particular block was completed by AntPool, one of the more successful mining pools. As you see here, their contribution to the Bitcoin community is that they confirmed 1768 transactions for this block. If you really want to see all 1768 of those transactions for this block, go to this page and scroll down to the heading "Transactions."

 

(source: Blockchain.info)

 

OK so how do I guess at the target hash?

 

All target hashes begin with zeros—at least eight zeros and up to 63 zeros. 

 

There is no minimum target, but there is a maximum target set by the Bitcoin Protocol. No target can be greater than this number:

 

00000000ffff0000000000000000000000000000000000000000000000000000

 

Here are some examples of randomized hashes and the criteria for whether they will lead to success for the miner:

 

(Note: These are made-up hashes)

 

How do I maximize my chances of guessing the target hash before anyone else does?

 

You'd have to get a fast mining rig, or, more realistically, join a mining pool—a group of coin miners who combine their computing power and split the mined bitcoin. Mining pools are comparable to those Powerball clubs whose members buy lottery tickets en masse and agree to share any winnings. A disproportionately large number of blocks are mined by pools rather than by individual miners.

 

In other words, it's literally just a numbers game. You cannot guess the pattern or make a prediction based on previous target hashes. The difficulty level of the most recent block at the time of writing is 2,874,674,234,416, i.e., the chance of any given nonce producing a hash below the target is 1 in 2,874,674,234,416—less than 1 in 2 trillion.

 

How do I decide whether Bitcoin will be profitable for me?

 

The site Cryptocompare offers a helpful calculator that allows you to plug in numbers such as your hash speed, electricity costs, etc. to estimate the costs and benefits.

 

(Source: Cryptocompare)

 

What are Coin Mining Pools?

Mining rewards are paid to the miner who discovers a solution to the puzzle first, and the probability that a participant will be the one to discover the solution is equal to the portion of the total mining power on the network. Participants with a small percentage of the mining power stand a very small chance of discovering the next block on their own. For instance, a mining card that one could purchase for a couple of thousand dollars would represent less than 0.001% of the network's mining power. With such a small chance at finding the next block, it could be a long time before that miner finds a block, and the difficulty going up makes things even worse. The miner may never recoup their investment. The answer to this problem is mining pools. Mining pools are operated by third parties and coordinate groups of miners. By working together in a pool and sharing the payouts amongst participants, miners can get a steady flow of bitcoin starting the day they activate their miner. Statistics on some of the mining pools can be seen on Blockchain.info.

 

I've done the math. Forget mining. Is there a less onerous way to profit from the Crypto boom?

 

Sure. As discussed, the easiest way to acquire Bitcoin is to buy it on an exchange like Coinbase.com. Alternately, you can always leverage the "pickaxe strategy." This is based on the old saw that during the 1849 California gold rush, the smart investment was not to pan for gold, but rather to make the pickaxes used for mining. Or, to put it in modern terms, invest in the companies that manufacture those pickaxes. In a crypto context, the pickaxe equivalent would be a company that manufactures equipment used for Bitcoin mining. You can look into companies that make ASICs miners or GPU miners. 

 

Companies that manufacture these products include AMD and Nvidia.

 

Disclaimer: Investing in cryptocurrencies and Initial Coin Offerings ("ICOs") is highly risky and speculative, and this article is not a recommendation by Investopedia or the writer to invest in cryptocurrencies or ICOs. Since each individual's situation is unique, a qualified professional should always be consulted before making any financial decisions. Investopediamakes no representations or warranties as to the accuracy or timeliness of the information contained herein. As of the date, this article was written, the author owns less than 1 BTC, and no positions in any of the other companies mentioned in this piece. Investopedia does not make recommendations about particular stocks. How Does Bitcoin Mining Work? - چگونه بیت کوین استخراج کنیمHow Does Bitcoin Mining Work? - چگونه بیت کوین استخراج کنیمHow Does Bitcoin Mining Work? - چگونه بیت کوین استخراج کنیمHow Does Bitcoin Mining Work? - چگونه بیت کوین استخراج کنیمHow Does Bitcoin Mining Work? - چگونه بیت کوین استخراج کنیمHow Does Bitcoin Mining Work? - چگونه بیت کوین استخراج کنیمر

 

SPONSORED

The future of forex is IG

انجام پایان نامه نوآوری و خلاقیت در کسب و کار های رستوران و کافه - ویژه گردشگری

انجام پایان نامه مدیریت کارآفرینی و مدیریت کسب و کار

انجام پایان نامه مدیریت کارآفرینی و مدیریت کسب و کار در بخش گردشگری و رستوران ها: بخش رستوران بیشترین سهم نیروی کار در صنعت گردشگری را به خود اختصاص می دهد و در عین حال درآمدی 22.1 میلیارد دلاری برای اقتصاد ملی به ارمغان می آورد (رستوران و کترینگ استرالیا، 2014؛ تحقیقات گردشگری استرالیا، 2011). کمپین بازاریابی اخیر «استرالیای رستورانی» که توسط گردشگری استرالیا، سازمان دولتی مسئول جذب بازدیدکنندگان بین المللی برگزار شد (گردشگری استرالیا، 2014) نشان از نقش حیاتی بخش رستوران برای گردشگری استرالیا دارد.

کمپین «استرالیای رستورانی» قصد دارد تا استرالیا را به عنوان بزرگترین مرکز رستورانی جهان معرفی کند و تجارب منحصر به فردی را در زمینه غذا و نوشیدنی ارائه دهد. با این حال، بخش رستوران در این کشور با چالش های زیادی مواجه است، و در آن کسب و کارها در تلاش برای موفقیت در میان رقبا، موانع کوچک ورود، مصرف کنندگان آگاه از قیمت، افزایش قیمت مواد غذایی، مقررات دولتی و هزینه های نیروی کارنیز مشکلاتی ایجاد می کند (آساف، دیریو جاگو ، 2011 ؛ رستوران و کتیرینگ در استرالیا، 2014). این بخش نیز تحت تأثیر شرکت های کوچک و متوسط (SME) قرار دارد که بیش از 99 درصد از کارخانجات رستوران ها به عنوان SME ها طبقه بندی می شوند (ABS، 2014).

انجام پایان نامه تخصصی مهندسی صنایع

یک مطالعه اخیر توسط رستوران و کتیرینگ در استرالیا (2013)، گروه اصلی انجمن صنعت، اعلام کرد 63 درصد از کسب و کارهای رستوران، تنها پس از پرداخت مالیات 2 درصد سود خالص به دست می آورند. در نتیجه، نرخ بقا در صنعت کم است و تنها نیمی از شرکت هایی که در سال 2009 در سال 2009 فعالیت داشتند هنوز هم در سال 2013 به فروش ادامه می دهند (ABS، 2014). بنابراین، درک عملکرد رستوران تمرکز اصلی این مطالعه است، زیرا این کسب و کار برای موفقیت صنعت گردشگری و هتل داری و برای معیشت مناطق وابسته به درآمد گردشگری حیاتی است.

شواهد نشان می دهد که رستوران ها می توانند کیفیت و شهرت خود را بهبود بخشیده، هزینه ها را کاهش دهند و فروش و سود را از طریق نوآوری افزایش دهند (اوتن باچر و گنوٍ[1]، 2005). یک فرایند نوآوری مستمر به رستوران ها کمک می کند تا موانع را برای تقلید افزایش دهند و سبد کالا خود را در برابر رقابت هایی که مزیت رقابتی طولانی مدت ایجاد می کنند، حفظ کند (اوتن باچر و هرینتون ، 2007).

با این حال، شکاف قابل توجهی در درک ما از چگونگی عملکرد نوآوری در رستوران های کوچک و متوسط (اوتن باچر و گنوٍ، 2005) وجود دارد.

مطالعات انجام شده در زمینه رفتارهای نوآوری رستوران محدود به یک توصیف از فرایند توسعه محصول جدید رستوران ها و رستوران های سریع السرویس هستند (اوتنباچر هرینگتون، 2007، 2009 ، 2009؛ استیراند، دورفلر و مکبراید ، 2014). مطالعات هنوز هم باید محدوده گسترده ای از نوآوری در زمینه کسب و کار رستوران را مورد بررسی قرار دهند- این شامل نوآوری در خدمات، فرایندها، ساختار مدیریت، و تکنیک های بازاریابی می شود (هجالاگر ، 2010).

رستوران های مستقل کوچک ممکن است دسترسی به منابعی مانند محصولاتی با کیفیت بالا و سرآشپزهای حرفه ای (اوتن باچر و هرینتون، 2009a)، یا فرایندهای نوآوری رسمی و ساختار یافته (اوتن باچر و هرینتون 2009) را نداشته باشند. بنابراین، آنها ممکن است با اتخاذ و تطبیق نوآوری از منابع خارجی، به جای ابتکار محصول جدید غذایی، به طور متفاوتی دست به نو آوری بزنند. برای بررسی این امر، بررسی دقیق تر نوآوری به عنوان یک محرک عملکرد رستوران در این مطالعه با مفهوم نوآوری به محصول، خدمات، فرآیند، مدیریت و نوآوری های بازاریابی انجام خواهد شد.

انجام پایان نامه اقتصاد زیست محیط - انتشار گازهای گلخانه ای

نوآوری همچنین یکی از مولفه های اصلی کارآفرینی است

که در هنگام مطالعه رستوران های مستقل کوچک به عنوان صاحبان این کسب و کار نیز مورد توجه کارآفرینان قرار می گیرد (جوگارارتنام، Tse، و اولسن، 1999). نظریه کارآفرینی نوآوری، کارآفرینان را به عنوان یک عامل اصلی توسعه اقتصادی از طریق معرفی نوآوری (شامپیتر، 1952) شناسایی می کند. بنابراین، کارآفرینان با ایجاد محصولات جدید یا روش های تولید، باز کردن بازارهای جدید یا مواد جدید و ایجاد ساختار سازمانی جدید در صنعت، نوآوری های جدید را توسعه می دهند. در این حین، این وضعیت، باعث تغییر در بازار شده و ایجاد مزیت رقابتی[2] می کند (هربرت و لینک ، 2006).

مطالعات کارآفرینی در گردشگری و هتل داری بر روی کارآیی کارآفرینی (ESE) متمرکز است (هالاک، آساکر و لی، 2015؛ هالاک ، آساکر و او کانر ، 2012؛ هالاک، براون، و لیندسی ، 2012؛ هالاک، لیندسی، براون، 2011). ESE به اعتقاد فردی در توانایی فرد در دستیابی به وظایف کارآفرینی اشاره دارد (چن، گرین و کریک، 1998). این وظایف عبارتند از: توسعه فرصت های جدید محصول و بازار، ایجاد یک محیط نوآورانه، ایجاد روابط سرمایه گذار، تعریف هدف اصلی، مقابله با چالش های غیر منتظره و توسعه منابع انسانی حیاتی (نوبل، جانگ، & ارلیش،).

کارآفرینان گردشگری با ESE بالا، اعتقاد به قابلیت های کارآفرینی خود دارند

که این امر شک و تردید را به حداقل می رساند و آنها را قادر می سازد تا فرصت های کارآفرینی را دنبال کنند، در غلبه بر شکست ها پایدارتر باشند و با چالش های بیشتری روبرو شوند (چن و همکاران، 1998؛ هالاک و همکاران، 2011). بنابراین، به دنبال نظریه نوآوری کارآفرینی (شامپیتر، 1952)، توانایی های کارآفرین صاحبان رستوران[3] نیز برای توسعه و پیاده سازی نوآوری های تجاری اهمیت دارد.

نظریه های کارآفرینی نیز نقش "سرمایه انسانی" را در تأثیرگذاری بر نوآوری، ESE و عملکرد نشان می دهند (دیویدسون و هونیگ ، 2003؛ مارتیز و براون ، 2013). سرمایه انسانی به میزان دانش، مهارت ها و توانایی های فردی آموزش و تجربیات مرتبط با کار مربوط می شود (سافو، آپوری ، الجاه -منساه و آهوماتاه، 2008). نظریه رشد اندوژن (نلسون وفیلیپس 1966) بر پایه این باور است که افزایش سطح آموزش (به عنوان مثال ابتدایی، ثانویه، سومی) باعث می شود فرد بتواند نوآوری ها را با سرعت بیشتری به کار ببندد، زیرا آنها توانایی های درک، ارزیابی و تشخیص بین ایده های امیدوار کننده و بی پروا را افزایش می دهند. بنابراین، هنگامی که صاحبان رستوران سرمایه انسانی خود را افزایش می دهد، این کار توانایی های شناختی آنها را افزایش می دهد که آنها را قادر به درک و بهره برداری از نوآوری سودمند می کند که منجر به بهبود عملکرد شرکت می شود (دیویدسون و هونیگ ، 2003).

علاوه بر این، نظریه خودآمدی (باندورا، 1997) استدلال می کند که درس گرفتن از تجربه گذشته مهم ترین عامل ایجاد اعتقادات بالاتر در توانایی های یک فرد است. بدین ترتیب، هرچه یک کارآفرین سرمایه انسانی خود را از طریق کسب دانشو تجربه افزایش دهد، اعتماد به نفس او در توانایی های کارآفرینی برای موفقیت کسب و کار بیشتر می شود (مارتیز و براون، 2013).

مطالعه دانش موجود را با بررسی تجربی یک مدل مرتبه بالاتر نظری بسط می دهد و شبکه ارتباطات بین نوآوری، ESE، سرمایه انسانی و عملکرد رستوران را نشان می دهد. از طریق این رویکرد، ما به چهار روش به ادبیات گردشگری و هتل داری کمک می کنیم. اول، ما بر روی دانش موجود در رستوران های کوچک و متوسط و عوامل موثر بر عملکرد آن تمرکز می کنیم. دوم، ما به درک کامل تر از اثرات نوآوری در عملکرد، مفهوم سازی نوآوری به محصول، خدمات، فرآیند، مدیریت، و نوآوری های بازاریابی کمک می کنیم. سوم، به طورتجربی یک مدل مفهومیESE را به عنوان یک ساختار مرتبه بالاتر و شش فاکتور درجه اول مورد بررسی قرار می دهیم:

1) توسعه فرصت های جدید و محصول، 2) ایجاد یک محیط نوآورانه، 3) تعیین هدف اصلی، 4) 5) مقابله با چالش های غیر منتظره و 6) توسعه منابع انسانی حیاتی؛ و شناسایی ابعاد ESE که در ارتقای عملکرد مهم هستند. چهارم، ما در زمینه تحقیقات گردشگری و هتل داری از مدل سازی معادلات ساختاری جزئی (PLS-SEM) استفاده شود.

به طور خاص، تحقیق، تحلیل مدل های مولکولی مرتبه بالا را نشان می دهد و روابط ساختاری بین ساختارهای بازتاب دهنده و شکل دهی را با استفاده از داده های مقطعی مورد بررسی قرار می دهد. از دیدگاه عملی، این تحقیق به صاحبان رستوران ها اجازه می دهد تا زمینه های نوآوری کسب و کار و قابلیت های کارآفرینی را که منجر به موفقیت رستوران می شود شناسایی کنند.